תפוח עץ סטרקינג (אדו

תיאור

איך אנחנו אוהבים חצילים! אם יש לכם חצילים בבית, יש לכם לפחות 2-3 מנות לשולחן. הצמח ממשפחת הסולניםעם הקליפה הסגולה והמרקם הספוגי תופס מקום של כבוד במטבח הישראלי ומוגש בשלל צורותממנות גורמה, מנות פתיחה, תוספת בפיתה או כמנה בפני עצמה. סלט חצילים רומני, סביח, חציל עם טחינה,תבשיל חצילים עם בשר, חציל מגולגל עם גבינה ומה לא?בקיצור, אם הייתה לכם התלבטות - אז תקחו כבר כמה חצילים. שיהיה.רעיון טעים:זורקים חציל לתנור. אחרי כחצי שעה (תלוי בעוצמת התנור), חוצים אותו באמצע (זהירות, חם!) בוזקיםטחינה, ועגבניות קצוצות עם קצת שום ולחם טרי ליד. בתיאבון!