אספרגוס

תיאור

ירוק ומזין: האספרגוס הוא ירק ירוק שיש לו טעם מיוחד, עצי מעט.הוא פריך כשהוא טרי ומספיק בישול או צלייה קצרה כדי ליהנות מטעמו הנהדר.בהיסטוריה הוא נחשב למלך הירקות וגם כיום הוא נחשב לירק ייחודי שהמראה היפהפה שלו כובש כל שולחן.אבל היופי הוא לא הכל והאספרגוס מכיל כמות יפות של ויטמינים (במיוחד A, K, C), ברזל, חומצה פולית וסיבים תזונתיים.טיפ טעים:הכי טעים לאכול אספרגוס על האש. כן, מה ששמעתם.רק קצת שמן זית, מלח ופלפל ולהניח על אש גלויה. הולך נהדר עם בשר ובלעדיו.