יין אדום טומאסי קא פלוריאן אמרונה

תיאור

יין זה מופק מענבים איכותיים הגדלים בכרמי קא פלוריאן קרו. זהו אחד מהכרמים היוקרתיים ביותר של יקב טומאסי. הבציר נעשה ידנית ובבחירה מוקפדת של הגפנים והענבים, לאחר מכן מעבירים את הענבים לייבוש למשך 100 ימים על מתלים מסורתיים של היקב הנקראים "ארלה". הענבים עוברים סחיטה ולאחר מכן תסיסה איטית למשך 30 ימים בחביות עץ אלון ובשימוש שמרים מקומיים בלבד. היין מתיישן בבקבוק למשך שנה לפחות ולפני כן היישון נעשה למשך 4 שנים בחביות כאשר בשנה הראשונה בבריקות ושאר התקופה בחביות עץ אלון סלבוני.טומאסי אמרונה קא פלוריאן מציג ניחוחות פרחוניים ואלגנטיים עם רמזים לפירות אדומים כמו דובדבנים, פטל שחור ושזיפים יחד עם נגיעות של ליקריץ וקקאו מריר. ליין גוף מלא ומודגש בחך ובעל טאנינים עשירים עם סיומת מתמשכת.