וויסקי סינגל מאלט טמנאוולין וינטג' 1979

תיאור

אחד הביטויים הקלאסיים של טמנאוולין אשר זוקק בחודשים ספטמבר ואוקטובר של שנת 1979. בשנות ה-70 מזקקת טמנאוולין זיקקה בעיקר עבור מערבבי וויסקי (בלנדד סקוטש) ומיעטה בביקבוק עצמאי. וינטג' 1979 הוא אחד היחידים שיועד לשאת את שם המזקקה באותה העת. כיאה למסורת טמנאוולין שליוותה את המותג מהקמתו בשנות ה-60, גם וינטג' 1979 עבר יישון משולש אשר החל בחביות אקס-ברבן, עבר התרכבות בחביות שרי אולורוסו בן 30 שנה והועבר להתבגרות ארוכה מאוד בחביות ברבן במילוי ראשון למשך 39 שנים. זהו וויסקי עשיר, פירותי וחלק, בעל ארומות של תפוז ישראלי, תאנים, שקדים ועוגת ג'ינג'ר טרייה לצד טעמי אננס, קפה קלוי ופירות יער מיובשים. זהו וויסקי מדידטיבי וראוי ללגום אותו בטמפ' החדר בתוספת שתי טיפות מים, ניתן ללוות את הלגימה בפאי אגוזים מתוק-מלוח שיעורר את מורכבות טעמי הוויסקי לאורך זמן.