יין לבן להט רוסאן

תיאור

לאחר הבציר, הענבים מגיעים ליקב וכשלושה רבעים מתוך הכמות עוברים לקירור במשך הלילה כאשר למחרת הם מופרדים מהשזרות ועוברים תהליך של השריה קצרה. לאחר ההשריה נעשית סחיטה עדינה לצורך הפרדת המיץ מהזגים. היינות עוברים תסיסה בטמפ' של 18-20 מעלות. החלק שנותר מהיבול עובר להשריה קרה עם הקליפות למשך 24 שעות. לאחר התבגרות על המשקעים למשך 9 חודשים מורכב הבלנד הסופי בו מבצעים ייצוב טמפ', סינון וביקבוק. להט רוסאן מציג ניחוחות של פריחה ופרחים מיובשים בשילוב טעם מינרלי ועשיר.