מרגלית פרדיגמה

תיאור

פרדיגמה של מרגלית מיוצר מזני עמק הרון שגדלו בכרמי היקב בזכרון יעקב (20 דונם) שניטעו על אדמה שהיתה ידועה בין איכרי המושבה עוד מתקופת הבילו"יים כמתאימה מאד לענבים איכותיים. היקב החליט לטעת בה את זני פרובנס האדומים סירה גרנאש ומורבדרה ואת הזנים הלבנים שרדונה וריזלינג. שבע שנים לאחר רכישת הקרקע הנטיעה טיפוח הכרם והלמידה הושק היין האדום הראשון מכרם זה - פרדיגמה יין זה משלים את הכיוון הנוסף של יינות מרגלית - יין אדום שאיננו מלא כמו יין מזני בורדו אלא יין ים-תיכוני קליל יותר שמתאים לקיץ הישראלי. הרכב זני: 50% ענבי סירה 30% מורבדרה 20% גראנש.