ויסקי גלנדלוך סינגל קאסק מדירה פיניש

תיאור

גלנדלוק מדיירה פיניש הוא וויסקי אירי מהמזקקה אשר יושבת בעמק שני האגמים היפהפה – גלן-דה-לוק – למרגלות הרי וויקלו. המזקקה הצעירה והמבטיחה החלה לפעול בשנת 2013 ומייצרת מספר סוגים של ג'ין וכמובן וויסקי אירי אשר מתיישן בסוגי חביות שונים ובמקרה זה סינגל קאסק – חבית אחת בלבד בפיניש מדיירה. מדיירה הוא ארכיפלג קטן שנמצא מול חופי מרוקו באוקיינוס האטלנטי ושייך לפורטוגל. במדיירה מיוצר יין מתוק אשר גם הוא קרוי מדיירה וייחודו בתהליך יישון אשר כולל חשיפה רבה לחום אם באמצעים מלאכותיים בסוגי מדיירה פשוטים ואם בחשיפה לחום השמש בצורה טבעית בלבד סוג המדיירה האיכותי ביותר הקרוי קנטיירו. גלנדלוק מדיירה קאסק פיניש יושן במשך שלוש שנים בחבית אקס-ברבן ושנה נוספת בחבית מדיירה כמובן שמסוג קנטיירו כיאה למזקקה איכותית ומקצועית. חבית המדיירה הזו דומיננטית אפילו ביחס לסוגי וויסקי אחרים ממזקקות אחרות אשר משתמשות בחביות מדיירה. האף הוא פשוט קינוח בפני עצמו כמו להיכנס לפטיסרי בפריז. ניחוחות של קרמל תבלינים חמים ומוקה. בחך הגוף עגלגל ומפתיע בסמיכותו. הרבה מתיקות אשר מאוזנת עם מעט חמיצות ומרירות כשטעמי קפה מוקה אספרסו ושוקולד בגוונים רבים ממלאים את חלל הפה. וויסקי מחמם ליום חורפי קינוח נהדר ומושלם לחובבי המנהג האיטלקי "קורטו" – קפה אשר "מתקנים" עם גראפה או ברנדי או במקרה הזה עם גלנדלוק מדיירה פיניש.