פיריאטו קוונרה אדום

תיאור

Firriato Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso 2014 אזור גידול: אחוזת קבנרה אתנה סיציליה. כרמים שניטעו על קרקעות וולקניות וחוליות על הצד המזרחי של הר הגעש בגובה 750 מטר מעל פני הים. זן ענבים: נרלו מסקלסה ונרלו קפוצ׳יו תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי כל זן נבצר וטופל בנפרד. תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה במשך 18 יום ויישון בחביות עץ אלון סלובניות במשך תשעה חודשים וחצי שנה נוספת בבקבוק טרם השחרור אל המדפים. על היין: אלגנטי צבע אדום בהיר אגוז מוסקט פטל פלפל שחור ורדים מינרליות עדינה RP90