ויסקי ברויכלאדיך אוקטומור 9.1

תיאור

אוקטומור הוא סינגל מאלט המיוצר במזקקת ברוכלאדי באי איילה והוא הוויסקי הכי מעושן בעולם. כמובן שזו הצהרה מעט כוללנית מכיוון שיש מהדורות רבות של אוקטומור אך כולן מעושנות מאוד כל אחת מיושנת פרק זמן שונה ובחביות שונות והן תמיד יבוקבקו בחוזק החבית. השם אוקטומור שייך לחווה קרובה למזקקת ברוכלאדי בה פעלה מזקקה באותו השם מתחילת ועד אמצע המאה ה-19. שמה של מהדורה 9.1 הוא דיאלוגוס. זהו סינגל מאלט אשר זוקק בשנת 2012 משעורה מעושנת ברמה של 156ppm והתיישן במשך חמש שנים בחביות אקס-בורבון בלבד רובן ממזקקות ג#39;ים בים וג#39;ק דניאלס. למי שלא מכיר את מדד העישון ppm לצורך ההשוואה מדובר ביותר מפי שלוש מלפרויג וארדבג ופי ארבע מלגבולין. הוויסקי בוקבק בחוזק החבית 59.1%.nbsp; בצורה מפתיעה אוקטומור 9.1 מרגיש פחות מעושן מהמצופה. כל שתיין חובב מעושנים ישים לב שלא מדובר כאן בסתם פיצוץ של עשן אלא בסינגל מאלט סמיך ומלטף שהעשן בו הוא יותר קנבס עליו מופיעים עוד ניחוחות וטעמים חוויית עשן מורכבת. באף קודם כל מפתיעה מתיקות של וניל ועשן צמחי ואדמתי אך לא אינטנסיבי אלא קטיפתי. בחך הוא רך בצורה מפתיעה ndash; יש כאן הרבה מתוק שמתמזג לתוך העשן משהו שוקולדי אגוזי ממש נוגט מעושן. הסיומת ארוכה חמה ומופיעה בה יחד עם העשן מעט מליחות. nbsp;