ג'ין אנטידוט לימון

תיאור

ג'ין מתובל בלימון שמקורו באי קורסקה שבצרפת. מדובר בג'ין משובח המיוצר מענבים, מזוקק 5 פעמים ומתובל ב17 מרכיבים בוטניים שונים כאשר הערער בקדמת הבמה ואילו השר הינם תבלינים שמקורם ברחבי צרפת, מהאלפים שבצפון ועד אגן הים התיכון שבדרום. נוסף על כך, האנטידוט מושרה בקליפות לימון מסוג מנטון, זן לימונים שננטע בתקופה הרומית בכל אזור צפון הים התיכון. בשונה מג'ינים רבים, אנטידוט הוא תזקיק מבוסס ענבים ועל כן מביא איתו עושר טעמים של מתיקות מעודנת, בניגוד לג'ינים מבוססי דגנים, שהם קשוחים ויבשים יותר. באף הג'ין מתאפיין בארומות מובהקות של הדרים, אתרוגים ולימונים. הפה ממשיך את הקו הארומטי עם מתיקות לימונית ולא משתלטת, לצד עשבוניות. הסיומת נעימה ואלגנטית. מומלץ לשתייה כמו שהוא בקרח, עם טוניק איכותי או כשדרוג מצויין לכל קוקטייל מבוסס ג'ין.