יין קסטל גרנד וין

תיאור

מדובר יין אדום המופק מענבים שנבצרו מהחלקות המובחרות ביותר בכרם של יקב קסטל. היין מורכב מזני קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק. לאחר תהליך הבציר, היין עובר יישון של כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, רובן חדשות, ולאחר מכן הוא שוהה עוד כ-4 חודשים במיכלי בטון לפני הביקבוק. היין מציג צבע אדום עמוק, עם ניחוחות מורכבים של פירות יער שחורים ושכבות תבלינים, ומלווה בטעמים עשירים וטאנינים רכים אך ברורים. מדובר ביין מאוזן היטב, עם טקסטורה חלקה ובעל סיומת ארוכה ונקייה. Castel Grand Vin מפתח את מיטב טעמו אחרי כ-8 שנים מיום הבציר, ולכן מומלץ לחדרר אותו לפני ההגשה.