שבבי קקאו

תיאור

תאורשבבי קקאו רוא פריכים ועשירים בטעמם המופקים מפולי קקאו שלמים שקולפו ופוררו Organic Cacao Nibs227 גרםשבבי הקקאו של נביטס הופקו מפולי קקאו שלמים שקולפו ופוררו והם מהווים שוקולד ציפס של הטבע לשבבי הקקאו הפריכים יש טעם של שוקולד טהור והם מהווים מקור עשיר בנוגדי חמצון ויטמינים מינרלים וסיבים תזונתיים שבבי הקקאו יכולים לשמש כחטיף טעים וזמין ארוז ומוכן לאכילה ולחילופין ניתן להוסיף אותם לעוגיות לתערובת של פירות יבשים עם אגוזים ושקדים לרסק פירות ולגלידהבמשך אלפי שנים נחשב הקקאו לאוצר קולינרי באמריקה התיכונה ונהנה ממוניטין של מאכל האלים בזכות מעלותיו כמזון על וטעמו המיוחד האצטקים כינו את הקקאו דם הלב בגלל תמיכתו באיזור הלב בזרימת הדם פתיחת הלב תחושת איזון וחיבור אינטואיטיבי לאמא אדמה פולי הקקאו היו כל כך נערצים ויקרים שהאצטקים והמאיה השתמשו בהם ככסף במקום זהבהקקאו הוא מקור מספר אחד של מגנזיום במזון על פני כדור הארץ מכיל את הריכוז הגבוה ביותר של חומרים נוגדי חמצון מכל מזון בעולם הוא עשיר במינרלים חיוניים כמו מנגן וונדיום ברזל אבץ נחושת כרומיום וחומרים נוספים כמו תאוברומין וטריפטופן המעלים סרוטונין ואננדמייד הורמון האושר ועודחוות הגידול הקקאו גדל בחוות פרטיות ואורגניות של נביטס בפרו בחירת פולים בשלים בלבד בצורה ידנית השקייה במי גשם ומעיינות בלבד ייבוש הפולים בשמש ולא בגז ועיבוד ידני מאפשר איכות קקאו משובח 100 טהור עם טעם עמוק אינטנסיבי וגולמי