עתיד ירוק אבקת לוקומה אורגנית

תיאור

אבקת לוקומה אורגניתOrganic Lucuma Powderממתיק טבעי טעים ומזין לכל סוגי השתייה והמאכליםעצי הלוקומה גדלים באזור הרי האנדים שבפרו בגובה רב של 1000 מטר מעל פני היםקליפת הפרי ירוקה ובשרו כתום-צהוב מראהו מזכיר הכלאה של אבוקדו ומנגוטעמו של פרי הלוקומה מתקתק המזכיר טעמים כמו קרמל מייפל ודלעתפרי זה זכה לכינוי זהב האינקה ככל הנראה בשל צבעו ובשל יתרונותיו התזונתיים ומשמש כבר שנים אתהמקומיים להמתקה וכצמח מרפא בפולקלור המקומיהסיבה שהלוקומה נחשבת למזון-על היא תכולת האנטי-אוקסידנטים הגבוהה שלונוגדי חמצון מסייעים לגוף להילחם ברדיקלים חופשייםאבקת לוקומה אורגנית מהווה תחליף ראוי לסוכר ולממתיקים נפוצים אחרים ניתן להשתמש בה בכל דברהחל מאפייה הכנת גלידות וקינוחים או כתוספת לשייק הבוקר הגרנולה פנקייקים עוגות ומגוון מטעמיםנוספיםפאדג קשיו ולוקומהרכיבים6 כפות חמאת קשיו כוס אבקת לוקומה2 כפות סירופ מייפל טהור אורגני1 כפית תמצית וניל טהורה כפית מלחהוראות הכנהמכניסים את כל הרכיבים למעבד מזון ומעבדים עד למרקם משחתימעבירים לתבנית קפיצית עגולה 15 סמ או לתבנית זכוכית מרופדת בנייר פרגמנטלוחצים משטחים ומיישרים את העיסה על כל חלקי התבניתהקפיאו למשך 4-5 שעות עד להתייצבות הפאדגהוציאו מהתבנית ואבקו במעט אבקת לוקומה השתמשו במסננת רשת כדי לפזר את האבקה בצורה אחידהחתכו את הפאדג למנות בתאבון