יין קינוח אדום נטופה LBV

תיאור

כרם היין ממוקם למרגלות הר תבור, בשוליים הדרומיים של הגליל התחתון, בגובה 110 מטר מעל פני הים. הקרקע, בעלת אופי חרסיתי על מצע בזלת בלויה. בציר 2012, שאופיין בטמפרטורות גבוהות בעונת ההבשלה, הניב ענבים מרוכזים במיוחד, התורמים ליין בעל גוף מלא ועשיר. היין יוצר ברוח המסורת הפורטוגזית של יינות LBV (Late Bottled Vintage). לאחר שש שנות יישון קפדני בחביות עץ אלון צרפתיות ישנות, נוצרה הרמוניה יוצאת דופן בין מרכיביו – אדמה, פרי, אוויר, עץ וידי אדם. אחוז האלכוהול ביין הוא 20%. יין בעל צבע אדום עמוק, וחושף קשת עשירה של ארומות וטעמים, עם דומיננטיות של גווני שוקולד ופירות בשלים. מומלץ לשתייה החל משנת 2022.