רקנאטי קברנה סוביניון

תיאור

רקנאטי קברנה סוביניון הגליל הינו אחד מאזורי הגידול הייחודיים והאיכותיים ביותר בישראל. לאורך השנים הקפדנו לנטוע, לגדל, לטפח ולפתח באזור זה כרמי איכות רבים וחלקות כרם מובחרות. גפנים אשר ניטעו בראש ובראשונה ליצירת יינות מורכבים והרמוניים והינם ביטוי ייחודי לאדמה גלילית משובחת ואקלים יוצא דופן. כרמים: גליל זן: קברנה סוביניון קרקעות: טרה רוסה ובזלת. גובה: 250-780 מטר מעל פני הים. ייננות: הפרדה מהשזרות, תסיסה בטמפרטורות מתונות, נוזל חופשי בלבד (Run Free) ויישון באלון צרפתי למשך 8 חודשים. רשמי טעימה: ליין ארומות של שזיף שחור, קסיס ועשבי תיבול ים תיכוניים, בליווי ניחוחות עץ אלון.