יין לבן בואיסון באטו מרסו פורוזו דסו - 750 מ''ל

תיאור

Buisson-Battault Meursault 1er Cru 'Porusots Dessus' הוא יין לבן יוצא דופן ועמוק מאחד הכרמים הנחשבים ביותר בכפר מורו (Meursault) שבחבל קוט ד'אור, בורגונדי. כרם Porusots Dessus, המסווג כ-Premier Cru, ממוקם במדרון אידיאלי בעל אדמות גיריות עמוקות ועשירות, שמעניקות ליין עוצמה, מבנה ומורכבות נדירה. היין מיוצר על ידי היקב המשפחתי Domaine Buisson-Battault, אשר ידוע בגישתו המסורתית ובאיכות בלתי מתפשרת. היין עובר תסיסה והתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי, חלקן חדשות, לפרק זמן שמאפשר לו לפתח עומק וטקסטורה מבלי לאבד את הרעננות והמינרליות שמאפיינות את טרואר מורו. כבר באף נחשפות ארומות עשירות של פרי לבן בשל – תפוח ואגס – לצד רמזים לחמאה טרייה, קליפת לימון, שקדים קלויים, וניל ועשן עדין. בפה, זהו יין רחב, מרוכז ואלגנטי, עם חמיצות מדויקת, גוף מלא ומרקם קרמי מרשים. הסיומת ארוכה ומינרלית, עם תחושת עומק שנמשכת ומותירה רושם של יין מורכב ובעל פוטנציאל יישון משמעותי. Buisson-Battault Meursault 1er Cru 'Porusots Dessus' הוא יין שמגלם את מיטב המסורת של מורו: עוצמה תחת שליטה, מורכבות תחת דיוק. ליווי מושלם למנות עשירות כגון פירות ים, דגים בשמנת, עוף בציר מצומצם וגבינות בשלות. מומלץ להגישו מעט מקורר ולהעניק לו אוורור קל לפני ההגשה.