יין קנטינה לאוצ'י סלנטו רוסו נגרו אמארו | בנא משקאות

תיאור

לאחר הסרת והפרדת הענפים מהענבים, השריה ממושכת, סחיטה ובקרת טמפרטורה (25°C), פסטור מהיר ב־86°C והורדה מיידית ל־20°C התקבל יין מיוחד בעל צבע אדום רובי עז עם גוף בינוני עד מלא. טמפרטורת הגשה: 18° עם פתיחה של 30 דק'.