איב קולירון קורנס לה וילאז'

תיאור

Yves Cuilleron Cornas Le Village ארץ ייצור: צרפת סגנון: אדום עשיר בציר: 2020 אזור: צפון עמק הרון זן ענבים: סירה קרקע: מוצא גרניטי נפח: 750 מ"ל יין שהוא שילוב של 3 חלקות : מאחורי הכנסיה של הכפר Cornas ב -Les Cote וב- Reynard . Le Village משמעו למעשה שם המותג של הבלנד שנוצר ולא שם של מקום או סיווג כלשהו. החלקות נטועות בצפיפות של 800-1000 גפנים בדונם. אין טיפולים נגד מזיקים. מיעוט בדישון אורגני. הבציר היה ידני ולאחריו מיון סלקטיבי של האשכולות. הפרדה חלקית מהשזרות. תסיסות ספונטאניות עם שמרי הבר בלבד במיכלים פתוחים במשך 3 שבועות עם בקרת טמפרטורה. תסיסה מאלו-לקטית בחביות צרפתיות קטנות. יישון נוסף במשך 18 חודשים. רשמי טעימה: פרי עשיר של פירות יער שחורים תבלינים. מאוזן ומתובל בחך עם סיומת ארוכה.