יין אדום קאיר טיראס דה קאיר רזרבה 2014 - 750 מ''ל

תיאור

קאיר טיארה דה קאיר – Tierras de Cair Ribera del Duero הוא יין אדום מרשים ומורכב, המגיע מאחד האזורים היוקרתיים והנחשבים בספרד – Ribera del Duero. היין מופק מענבי טמפרניו (Tempranillo) הנבצרים מכרמים ותיקים בגובה רב, מה שתורם לריכוז הארומות, לעומק הטעמים וליכולת יישון מרשימה. היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך כ-24 חודשים, ולאחר מכן ממשיך להתיישן בבקבוק עד שחרורו לשוק. באף הוא מציג ניחוחות עשירים של פירות יער כהים, שזיפים, וניל, טבק ועץ קלוי, ולעיתים אף תווים של קקאו ועור. בפה – גוף מלא, טאנינים עוצמתיים אך מלוטשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ועמוקה. Tierras de Cair הוא יין עוצמתי ואלגנטי, המשקף נאמנה את הטרואר הייחודי של האזור ואת המסורת האיכותית של היקב Dominio de Cair. הגשה מומלצת: מתאים במיוחד למנות בשר אדום, נתחי טלה, תבשילים עשירים וגבינות מיושנות. מומלץ לפתוח ולתת לו להתאוורר כשעה לפני ההגשה.